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正義干红葡萄酒2008 法国原装进口红酒
葡萄产区:产于哲维瑞—香貝丹村庄东面的一块石质和沙质的薄土地上。葡萄藤平均年龄为30—45年。 酿造:葡萄经筛选两次(产区和酿造间)和完全除去国柄,然后在木制开口的酒槽里自然发酵3周左右,这期间,按追求的萃取目标,次数或多或少地压沉槽顶的精萃成份及果皮浮游物质。此酒在橡木桶养护陈酿12个月(60%的新橡木桶)。 品酒及食品,佳肴搭配:《正義》葡萄园地的礫石土壤的质地给予了这款酒果香与优雅的特色。此酒适合于香料味美食和味道重的牛奶酪搭配。
品酒及食品,佳肴搭配:《正義》葡萄园地的礫石土壤的质地给予了这款酒果香与优雅的特色。此酒适合于香料味美食和味道重的牛奶酪搭配。
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